Monestier en Ardeche

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27 février 2007

Monestier en Relief

Vision en relief avec Google Earth. Le Village est expose plein Sud.En Hiver, la neige fond tres rapidement, et il y de beaux jours tres ensolleilesEn Ete, les jours sont Chauds, et les nuits Fraiches.

Posté par Felletin à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2007

Le Vin de Monestier

Ah vous vous souvenez !Les Vignes des Littes, Les Vignes de Rochenoire. Et OUI, cela a existe.Les dernieres vendanges doivent dater de 1965.Bien exposees au soleil, le vin etait leger (environ 7 deg), il ne donnait pas de maux de tete, mais plutot des...

Posté par Felletin à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2007

Les Chirats (Origine)

Formées lors des dernières glaciations du quaternaire, entre -100 000 et -10 000 ans, les chirats sont dus à l'éclatement de la roche sous l'effet du froid. Les blocs ont ensuite été transportés sur la pente par les glaciers. Leur forme anguleuse et la...

Posté par Felletin à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

Serveaux, La Foret.

Serveaux, est un sommet de montagne, en face du Felletin. Vous pourrez vous promener au milieu de la foret de Sapin, et respirer la fraîche senteur des bois. Le sommet culmine a 1200m, soit 400 de dénivelé par rapport au village de Monestier. Cette foret...

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15 février 2007

Vin de Noix

Préparez 250 g de noix vertes, 3/4 litre de vin rouge à 12°, 250 g de sucre, 1 verre à liqueur d'alcool à 90°, 1 zeste d'orange, 1 zeste de citron Récolter les noix avant la Saint-Jean (24 juin). Les couper en quatre. Mettre à macérer tous les éléments...

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11 février 2007

Faire des Saucissons Fermiers

Mettre les boyaux salés à tremper dans une grande bassine d'eau froide.Choisir la viande dans l'échine, il faut des morceaux assez gras.Eliminer les filaments ou tendons, et passer cette viande dans la machine à hacher. Choisir des grilles assez fines....

Posté par Felletin à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

Liqueur de Verveine

Préparez : 40 g de verveine fraîche + 1 branche pour la bouteille, 1 litre d'eau de vie à 40°, 400 g de sucre semoule et 1/2 gousse de vanille Laver et sécher les branches de verveine dans un papier ménage. Les déposer au fond d'un bocal à fermeture hermétique....

Posté par Felletin à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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