9 février 2007
Liqueur de Verveine
Préparez : 40 g de verveine fraîche + 1 branche pour la bouteille, 1 litre d'eau de vie à 40°, 400 g de sucre semoule et 1/2 gousse de vanille
Laver et sécher les branches de verveine dans un papier ménage.
Les déposer au fond d'un bocal à fermeture hermétique. Ajouter les autres ingrédients.
Laisser infuser 8 jours puis filtrer.
Verser la liqueur dans une bouteille contenant une branche de verveine. Boucher.
Déguster 15 jours plus tard.
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A